1月26日(土）に今年度最後の余暇活動としてパレットごうつで調理実習を行いました。
テーマは「郷土鍋」ということで、各地域で食べられている鍋を皆で作ってみました。
当日は雪が降ってまさに鍋日和。
作る鍋は３種類
皆さんご存知、福岡は博多が有名なモツ鍋
キムチは韓国料理ですが日本でもおなじみのキムチ鍋
高知が生姜生産量日本一な鶏だし生姜鍋
初めて包丁を持つ方もいて、わいわい言いながら調理。
あっという間に鍋が完成します。
キムチ鍋
モツ鍋
鶏だし生姜鍋
それぞれシメに中華麺やうどんを入れて終了。
と思いきや…
所長自ら炊いてくださったご飯を入れてシメ・パートⅡ
卵たっぷり雑炊♥
本当にたくさん食べて、たくさん話して余暇活動は終了しました。
来年度も在職者の方の希望を伺いながらイベントを開催できたらと思います。
